Doctor's Best

Zinc carnosine, også kalt sink-L-karnosin, er et chelat der mineralet sink er bundet til aminosyren L-karnosin i et stabilt 1:1-kompleks. Derfor frigjøres forbindelsen saktere i magen sammenlignet med vanlige sinktilskudd. Den mest kjente patenterte formen heter PepZin GI og ble opprinnelig utviklet i Japan. Sink bidrar til normal immunfunksjon og beskyttelse av celler mot oksidativt stress ifølge EFSA-godkjente påstander.

Sink bidrar til normal syrebase-metabolisme, noe som er relevant for fordøyelsessystemet. I tillegg bidrar sink til normal proteinmetabolisme. Forskning undersøker spesifikt hvordan sink-L-karnosin chelat kan støtte magekomfort. Dessuten er sink et essensielt mineral som kroppen trenger for normal immunfunksjon. Likevel er det viktig å presisere at sinktilskudd ikke er ment som behandling av mageproblemer.

Et variert kosthold med nok fiber, grønnsaker og fermentert mat er grunnlaget for god fordøyelseshelse. Dermed kan du støtte magen gjennom kosten. I tillegg undersøker forskning om tilskudd som sink-L-karnosin (PepZin GI) kan bidra til magekomfort. Videre anbefaler eksperter å redusere stress, unngå røyking og begrense alkohol for å støtte mageslimhinnen. Likevel bør du rådføre deg med lege dersom du opplever vedvarende mageproblemer.

Vanlig sink, som sinkglukonat eller sinksulfat, løses opp raskt i magesyre og absorberes hovedsakelig i tynntarmen. Derimot er chelat-sink bundet til en aminosyre eller et peptid, noe som kan endre absorpsjonshastigheten. PepZin GI er et spesifikt chelat der sink er bundet til L-karnosin, derfor frigjøres det saktere i magen. Dermed er chelat-formen et populært valg for personer som ønsker magekomfort fremfor kun generell sinktilførsel.

PepZin GI er en patentert form av sink-L-karnosin utviklet av Hamari Chemicals i Japan. Nemlig inneholder den et 1:1-chelat av sink og aminosyren L-karnosin. Forskning antyder at denne spesifikke bindingen gjør at forbindelsen frigjøres langsomt i magen. Dermed skiller PepZin GI seg fra vanlige sinktilskudd. Hver dagsdose (2 kapsler) gir 75 mg PepZin GI, hvorav 16 mg er sink og 59 mg er L-karnosin.

Forskning undersøker om sink-L-karnosin kan støtte magekomfort hos personer som opplever ulike former for mageubehag. Imidlertid har ikke zinc carnosine eller PepZin GI EFSA-godkjente påstander knyttet til halsbrann eller magesyre. Derfor kan vi ikke si at produktet hjelper mot halsbrann. Likevel rapporterer mange brukere individuelle opplevelser av økt magekomfort. Ved vedvarende halsbrann bør du kontakte lege for vurdering.

Anbefalt daglig inntak (NRV) for sink i EU er 10 mg per dag. Doctor's Best PepZin GI gir 16 mg sink per dagsdose, noe som tilsvarer 160 % av NRV. Derfor dekker dette tilskuddet mer enn det daglige behovet. Dessuten kan personer med høyere behov, for eksempel de som trener intensivt eller har et plantebasert kosthold, ha nytte av økt sinktilførsel. Likevel bør man ikke overskride Mattilsynets øvre grense på 25 mg sink daglig fra tilskudd.

Sink er et essensielt mineral som bidrar til normal immunfunksjon, vedlikehold av normal hud, hår og negler, samt normal kognitiv funksjon. Dermed kan et sinktilskudd være nyttig for personer som ikke får nok sink gjennom kosten. I tillegg kan vegetarianere og veganere ha økt risiko for lavt sinkinntak. Videre bidrar sink til normal fruktbarhet og reproduksjon. Likevel bør et tilskudd aldri erstatte et variert og balansert kosthold.

De beste kostkildene til sink er østers, rødt kjøtt, krabbekjøtt og leverpostei. Dessuten inneholder frø som gresskarfrø og sesamfrø betydelige mengder sink. Videre gir belgfrukter, nøtter og fullkornsprodukter sink, men fytinsyre i disse matvarene kan redusere opptaket. Derfor kan en chelat-form som PepZin GI være et godt supplement for personer som ønsker økt sinktilførsel utover det kosten gir.

Et balansert kosthold, god stressmestring og regelmessig fysisk aktivitet er grunnlaget for god fordøyelseshelse. I tillegg undersøker forskning om tilskudd som sink-L-karnosin kan støtte magekomfort. Samtidig kan probiotika bidra til en normal tarmflora. Imidlertid er det viktig å presisere at kosttilskudd ikke er ment som behandling av magesyre eller mageproblemer. Dersom du opplever vedvarende plager, bør du kontakte lege for en grundig vurdering.